Hakodate - Hokkaido

Hakodate et le sud de Hokkaido Influences occidentales rétro, fruits de mer succulents, beauté de l’arrière-pays et vues nocturnes spectaculaires.

Influences occidentales rétro, fruits de mer succulents, beauté de l’arrière-pays et vues nocturnes spectaculaires La ville pittoresque de Hakodate est réputée pour ses fruits de mer frais et ses vues spectaculaires. Sa situation à l’extrémité sud de Hokkaido en fait un point de départ idéal pour explorer la nature luxuriante qui l’entoure.

À ne pas manquer Le shopping dans le quartier historique de Motomachi Une vue sur les lumières scintillantes de la ville depuis le mont Hakodate Une promenade relaxante dans le parc Onuma et sur le lac Onuma

Comment s’y rendre Hakodate est accessible par voie aérienne, ferroviaire, routière et maritime.
Vous pouvez vous rendre directement à Hakodate depuis les principaux aéroports japonais, y compris les aéroports nationaux d’Hokkaido, tels que Chitose, Okadama, Asahikawa et Monbetsu.
Le shinkansen JR Tohoku/Hokkaido relie Tokyo à la gare de Shin-Hakodate-Hokuto en quatre heures. Prenez un train local à la gare de Shin-Hakodate-Hokuto pour la dernière partie du trajet jusqu’à Hakodate. Depuis Sapporo, à Hokkaido, des trains express JR ou des trains locaux partent pour Hakodate. Tous les itinéraires sont couverts par le JR Rail Pass.
Vous pouvez également prendre le bus Chuo à la gare de Sapporo. Si vous recherchez une option plus pittoresque, des services réguliers de ferry sont disponibles entre Hakodate et Aomori à travers le détroit de Tsugaru. Le voyage peut durer jusqu’à quatre heures.

Un esprit frontalier bien préservé Bien que Hakodate soit habitée depuis la période Jomon, puis par les Aïnous, son visage moderne est apparu au XIXe siècle, lorsque le Japon s’est rouvert au monde. Le quartier historique de Motomachi abrite de nombreux bâtiments datant de cette époque.
Promenez-vous dans le passé de Hakodate et visitez le complexe Red Brick Warehouse à Kanemori, qui est devenu l’une des destinations préférées de la ville pour le shopping et la restauration.

Visiter le marché aux poissons du matin Hakodate est l’un des principaux ports de pêche d’Hokkaido. Pour voir la pêche du jour, visitez le marché du matin à la gare de Hakodate, où vous trouverez des fruits de mer et d’autres produits.
Vous y verrez des œufs de saumon frais, des oursins, des crabes et d’autres délices de la mer avant de les déguster dans l’un des nombreux restaurants du marché. La spécialité locale est le donburi de riz aux fruits de mer.
Pas seulement des fruits de mer Outre les fruits de mer, Hakodate propose des plats pour tous les goûts, des ramen aux tempuras en passant par les hamburgers. Ne manquez pas la chaîne de hamburgers de la ville, Lucky Pierrot. Cette chaîne compte plus de douze établissements, chacun artistiquement décoré dans un style qui lui est propre.

Paysages scintillants La nuit, Hakodate brille de mille feux. Pour profiter des meilleures vues, deux options s’offrent à vous : Le mont Hakodate ou la tour Goryokaku. De ces deux endroits, vous pourrez admirer la ville dans toute sa beauté lumineuse.

Hakodate, Japon au Fort Goryokaku en hiver.

Paysages scintillants La nuit, Hakodate brille de mille feux. Pour profiter des meilleures vues, deux options s’offrent à vous : le mont Hakodate ou la tour Goryokaku : Le mont Hakodate ou la tour Goryokaku. De ces deux endroits, vous pourrez admirer la ville dans toute sa beauté lumineuse.

La flore alpine colorée du mont Esan Une autre destination à envisager est le mont Esan, à deux heures de bus à l’est de Hakodate. Le mont Esan est un volcan actif réputé pour sa richesse en plantes alpines. Ne manquez pas le festival des azalées au début de l’été, lorsque les pentes de la montagne se teintent de rouge.
Se baigner dans des sources colorées par le vin ou avec vue sur la mer Une autre raison de visiter la région du mont Esan est la possibilité de se détendre dans une source thermale inhabituelle et rajeunissante. Les eaux naturellement bordeaux de l’Esan Onsen attirent les visiteurs depuis le XIXe siècle.
Sur la côte, la source thermale de Mizunashi Kaihin vous permet de plonger juste en face de la mer. Il faut choisir le bon moment pour visiter, car la baignade n’est possible qu’à marée basse.

S’aventurer au-delà des frontières Hakodate est un excellent point de départ pour explorer le sud d’Hokkaido. Dirigez-vous vers les grands espaces du parc d’Onuma, avec ses lacs parsemés de petites îles. Envisagez une excursion à Esashi, un port de pêche pittoresque avec de nombreux bâtiments historiques, ou une visite de la ville du château de Matsumae.
Si vous avez le temps, prenez un ferry pour la belle île d’Okushiri, couverte de pâturages et de forêts de hêtres, pour goûter à la vie insulaire.

https://www.youtube.com/watch?v=p-QDiDzWvgY