錦市場：京都の歴史ある食の中心地

♪歴史と変貌

京都の台所として知られる錦市場は、400年前の青空魚市場**から大きく発展してきた。現在では、伝統とモダンが融合した賑やかな食の発信地となっている。

市場レイアウト

長さ約400メートル**、幅わずか3.9メートルの錦市場には、130もの業者がひしめき合っている。狭い通路にもかかわらず、観光客だけでなく、京都の人々の活気あふれる拠点となっている。

料理体験

新鮮な食材、惣菜、地元の名産品など、さまざまなものが揃う錦市場は、京都の本物の味**を体験したい人にはぜひ訪れてほしい場所だ。